Вкус: Mixed Berry
Страна-производитель: Мексика
Chicza – это единственная в мире сертифицированная на 100% Органическая и биоразлагаемая жевательная резинка! Ее создание связано с древними индейцами майя!
История:
С древних времен она использовалась ими в гигиенических целях и со временем распространилась по всей территории Америки. Чтобы вернуться к нашим естественным корням, мы вновь открыли древние традиции индейцев майя и решили изготовить органическую жевательную резинку Chicza, используя 100% Чикле (сок дерева Чико Сапоте).
В руках местного кооператива, известного как Consorcio Chiclero, наш Чикле делается из сока, собранного с живых деревьев Chicozapote, которые производят его более 300 лет в тропическом лесу полуострова Юкатан на юго-востоке Мексики. Очень важно, что при добыче сырья, дерево не повреждается! Наоборот, компания-производитель взяла под свою защиту участок леса, на котором растут используемые для получения сырья деревья.
Механизм производтсва:
Чиклеро - так называют собирателя сока Чико Сапоте. Чиклеро взбирается высоко на дерево с помощью веревки. Для получения сока дерева Чико Сапоте вырезается характерный орнамент на поверхности ствола. По дугообразным линиям рисунка белый сок стекает в заранее подготовленную емкость. Собранный сок помещается в большие чаны и варится на костре. Его необходимо все время помешивать для равномерного загустения. Хорошо загустевшую массу выкладывают в деревянную форму для формирования брикета. В зависимости от объема емкости этот процесс занимает от одного до трех часов.
Особенности продукта:
- Органический био-сертификат MX-BIO-132;
- Органический био-сертификат USDA ORGANIC;
- Кошерный сертификат KOSHER PAREVE;
- Не содержит глютен;
- Не содержит аспартам;
- 100% веганский продукт;
- Не содержит ГМО
Состав: органический сгущенный тростниковый сок, органическая жевательная основа – Чикле (100% сок дерева Чико Сапоте),органическая глюкоза, органический сироп агавы , органический натуральный ароматизатор (лайм/мята/лесные ягоды/ корица/ перечная мята).